Caratteristiche Prodotto
Il Sugo al nero di Seppia è pronto per deliziarVi.
Ideale con spaghetti, basta una saltata in padella, acqua di cottura e in poco tempo potrete assaporare il gusto inconfondibile della seppia di mare.
Ingredienti del nostro Sugo al Nero di Seppia
SEPPIA (Sepia Officinalis), cipolla, estratto di pomodoro, olio di oliva extra vergine, finocchietto selvatico, sale.
Ricetta per preparare gli spaghetti al nero di seppia
- 250 grammi Pasta
- 270 grammi di Nero di Seppia Conserve Al Taudì
- Secondo gusti ulteriore aggiunta di, peperoncino, bottarga, olio extra vergine di olive, sale.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore Energetico | 190 Kcal 785 Kj |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 16 g 3,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 6,8 g 5,1 g |
Proteine | 3,9 g |
Sale | 0,71 g |
Lo sapevate che:
Il nero di seppia È un mollusco cefalopode appartenente ai Sepiidi. Essi hanno un corpo allungato con circa 10 tentacoli, che tendono a vivere in mari e oceani di acqua salata.
Il loro periodo è da giugno a dicembre anche se dobbiamo dire che è anche possibile trovarli praticamente tutto l'anno sul mercato.
Proprietà nutrizionali seppia
Come nella maggior parte dei molluschi e crostacei, la seppia è un alimento che si distingue per il suo alto contenuto di proteine di buona qualità, fornendo la maggior parte degli amminoacidi essenziali.
Sono anche a basso contenuto di grassi e quindi di calorie. Infatti, 100 grammi di seppia forniscono solo 0,90 grammi di grasso e solo 75,30 chilocalorie. Certo, hanno un alto contenuto di colesterolo, quindi il loro consumo non è raccomandato nelle persone con colesterolo alto e trigliceridi.
Per quanto riguarda il suo contenuto in vitamine, contribuisce principalmente alla vitamina A e alle vitamine del complesso B (B1, B2, B3, B6, B9 e B12), oltre alla vitamina E.