Una ricetta originale ideata dal nostro chef per permetterti di gustare al meglio il nostro prodotto, la salsa "Ta sciali". Potrai portare così a casa tua un piatto unico ed originale e stupire i tuoi ospiti a cena. Andiamo a vedere come preparare un ottimo primo piatto con linguine salsa con uova di pesce spada e gamberetti.
Ingredienti
- Linguine 320 g
- Salsa uova di pesce spada "Ta Sciali" 150 g
- Passata di pomodoro 200 g
- Panna fresca 100 ml
- Gamberetti 300 g
- 1 Spicchio d'aglio
- Olio d'oliva 2 cucchiai
- Sale Q.B.
Dose per 4 Persone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Preparazione della ricetta
Per preparare le linguine con salsa di uova di pesce spada e gamberi, per prima cosa mettere a bollire l'acqua per la cottura della pasta e salare una volta raggiunto il bollore.
Ci si può dunque dedicare al condimento: in una padella antiaderente far rosolare uno spicchio d'aglio con due cucchiai di olio d'oliva. A questo punto aggiungere in padella la passata di pomodoro, la salsa di uova di pesce spada, la panna fresca ed infine i gamberi. Cuocere il tutto a fuoco basso ricordandosi di mescolare di tanto in tanto. Proseguire la cottura per 7 minuti circa, aggiungendo dell'acqua di cottura per non far addensare troppo il nostro condimento.
Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il sugo. Saltare molto velocemente per far sì che le linguine si amalgamino bene con il condimento e ultimare la cottura.
(Se si desidera è possibile aggiungere del prezzemolo per completare il piatto)
Le nostre linguine sono quindi pronte per essere servite.
